The Pizza Bible - Tony Gemignani

Ak by ste si mohli kúpiť len jednu knihu o pizzi, určite by ste si vybrali The Pizza Bible od Tonyho Gemignianiho, 13 násobného majstra sveta. 

Môžeme doručiť do:
30.5.2022
Skladom
Kód: 978-1-60774-605-8
€22,95 –13 % €19,90
Kategória: Knihy o pečení
Hmotnosť: 1.4 kg
The Pizza Bible - Tony Gemignani
Novinka
€22,95 –13 %

Komplexný sprievodca výrobou pizze, pokrývajúci deväť rôznych regionálnych štýlov – vrátane štandardov ako neapolský, rímsky, sicílsky a chicagský štýl, ako aj renomovaných podkategórií, ako sú sardínska alebo detroitská pizza. The Pizza Bible je perfektná príručka prípravy pizze použiteľná aj v domácich podmienkach, s 90 receptami pokrývajúcimi každý štýl, ktorý poznáte a milujete, ako aj tie štýly, ktoré ste ešte neobjavili.

Autorom knihy je šéfkuchár a majiteľ reštaurácií Tony Gemigniani, ktorý má okrem iného titul 13-násobný majster sveta v súťaži World Pizza Championships, dosiahol štyri Guinessove svetové rekordy ohľadom pizze, je hlavným inštruktorom v medzinárodnej pizza škole, vo voľnom čase vystupuje v americkej televízii a píše knihy. Jednoducho, je dostatočne skúsený nato, aby nám mohol poradiť ohľadom pizze:-)

Pizzaiolo Tony Gemignani zdieľa svoje tajomstvá pečenia úžasnej pizze v domácich kuchyniach. V tejto knihe sa naučíte o teórii a technike prípravy cesta, nájdete kapitolu o potrebných pomôckach (áno, na strane 5 odporúča aj oceľovú platňu na pečenie pizze:-), o štýloch pečenia, návod ako pripraviť domácu rúru na prípravu pizze ako od profesionálov a všetky tipy a triky, ktoré pozdvihnú domácu výrobu pizze na majstrovskú úroveň. Zdieľa napríklad svoj recept na newyorskú pizzu, ktorou vyhral na súťaži v Las Vegas. Nechajte sa knihou The Pizza Bible inšpirovať.

Jazyk: anglický

Počet strán: 310 strán

Vydavateľstvo: Ten Speed Press

Vydanie: 2014

Rozmery: 21.6 x 25.4 x 2.6 cm

Váha: 1375 gramov.

 

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie